「茶道」とは伝統的な様式に則って客人に茶を振舞う行為で、単に抹茶を飲んで楽しむだけではなく、他に様々な日本文化が加わって発展してきました。つまり、これは茶室や庭など住まいに関する空間、茶道具を選んだり鑑賞したりする工芸、そしてお茶会に出てくる会席料理や和菓子などの食、客人を気持ちよくもてなすための点前作法などが融合した、いわば“総合芸術”です。[more]

日本の自然といった時、皆さんは何を思い浮かびますか？桜？偉大なＦＵＪＩＳＡＮ？
それも間違いありません。しかしそれだけではありませんよ。海に囲まれ、温暖で湿潤な日本列島は、国土の 70% 近くが森に覆われています。[more]

たとえ、患者が病院に行った時、医者は患者のことを自分の家を訪れたお客のようにもてなし、大変丁寧な言葉を使います。
超音波検査の際は、患者のお腹あたりにゲル状の液体をつけることになりますが...[more]

ここ数年の間、世界各地で和食がブームになっています。なぜでしょうか。日本はきれいな海に囲まれ、様々な魚が生息しやすく、新鮮な魚が豊富にあります。それにコメがおいしくて、野菜や果物には「旬」と言って...[more]

一見、部屋の中に何もない、いすや座布団、テーブルやコップなど最低限の物、そのほかは空気と、緑と、静かな「和の空間」だけ。
派手な飾りや余計なものは一切ない。しかし、日本人は古来ここに豊かさや美しさを感じ...[more]

日本は海に囲まれた美しい島国で、火山もたくさんあります。その周辺には各種ミネラルが含まれた天然温泉がたくさんあり、箱根や那須塩原など、有名な温泉観光地が多くあります。現代の日本人は大変忙しく...[more]